Madeleines au fromage Légères. De délicieuses madeleines salées, parfaite en entrée avec une salade ou en apéritif.
Ingrédients pour 12 portions :
- 180 g de farine,
- 100 g de gruyère râpé allégé,
- 13 cl de lait,
- 8 cl d’huile d’olive,
- 3 œufs,
- 2 cuillères à soupe de fromage frais ail et fines herbes allégé,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel,
Préparation de Madeleines au fromage Légères :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol, puis ajouter le fromage râpé.
- Fouetter les œufs dans un deuxième bol. Verser le lait et l’huile, bien mélanger.
- Incorporer la farine, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez le fromage frais et mélangez à nouveau.
- Versez dans des empreintes de madeleine en silicone.
- Cuire au four pendant 8 à 10 minutes en observant.
- Servir en entrée avec une salade ou en apéritif.
