Cannelés au Chorizo et Emmental au thermomix. Découvrez la recette de Cannelés au Chorizo et Emmental au thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
250 g de lait,
30 g de beurre,
50 g d’emmental,
50 g de chorizo,
1 œuf,
1 jaune d’œuf,
50 g de farine,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 200°C.
Mettez dans le bol de votre thermomix le beurre et le lait.
Programmez à vitesse 1 durant 4 minutes à 100°C. Laissez tiédir le contenu du bol durant 10 minutes puis réservez-le de côté.
Lavez et séchez le bol puis mettez-y le chorizo coupé en petits cubes et l’emmental.
Programmez à vitesse 10 durant 6 secondes.
Ajoutez dans le bol la farine, le jaune d’oeuf, l’oeuf, salez et poivrez.
Mettez le thermomix en route à vitesse 3 puis incorporez petit à petit à travers l’orifice du couvercle le mélange lait-beurre réservé de côté préalablement.
Ensuite, mettez le gobelet doseur en place et poursuivez à vitesse 4 durant 6 secondes.
Répartissez votre préparation final dans des moules à mini-cannelés en remplissant les 2/3.
Enfournez durant 22 minutes à 200°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Servez et régalez-vous.
