Boulettes de Ricotta. Découvrez la recette de Boulettes de Ricotta simple et facile à réaliser.
De succulentes boulettes à base de Ricotta que les plus gourmands vont certainement apprécier.
Ingrédients pour 4 portions :
- 200 g de Ricotta,
- 80 g de pain de mie sans croûte,
- 2 oeufs,
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé,
- 1 cuillère à soupe de persil haché,
- Chapelure,
- Sel et poivre,
Préparation :
- Commencez par mixer le pain de mie, mélangez-le à la ricotta.
- Ajoutez le parmesan, un œuf et le persil haché, puis mélangez. Salez, poivrez.
- Façonnez une vingtaine de boulettes, passez-les dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
- Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four 20 minutes environ à 180°C.
