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À propos de RecetteThermomix.com — Recettes Thermomix depuis 2014

Dernière mise à jour : 13 mai 2026

L’histoire de RecetteThermomix.com

Tout a commencé en 2014, dans ma cuisine, avec un TM31 et une question toute bête : pourquoi est-ce qu’il est si difficile de trouver des recettes Thermomix fiables en français ? Les forums de l’époque étaient remplis de recettes copiées-collées, testées à la va-vite ou carrément inventées. Moi, j’avais besoin de recettes qui fonctionnent vraiment, pour nourrir ma famille tous les jours sans mauvaise surprise.

Alors j’ai ouvert un blog. Sans prétention. Je publiais ce que je cuisinais, ce qui marchait, ce qui ratait aussi — parce que les ratages, ça arrive et ça mérite d’être dit.

En dix ans, le site a grandi bien au-delà de ce que j’imaginais. J’ai évolué du TM31 au TM5, puis au TM6, et aujourd’hui au TM7. Chaque changement de machine m’a obligée à revoir des centaines de recettes, adapter les temps, les températures, les vitesses. Ce n’est pas un détail : les différences entre les modèles sont réelles et elles changent le résultat dans l’assiette. Aujourd’hui, RecetteThermomix.com regroupe plus de 3 000 recettes publiées, et une communauté de lectrices fidèles qui partagent leurs essais, leurs variantes, leurs astuces. C’est ce qui me donne envie de continuer.

Comment je crée chaque recette

Je vais être directe : je teste chaque recette moi-même, dans ma cuisine, avec mon Thermomix. Il n’y a pas d’équipe derrière moi, pas d’assistante, pas de stagiaire qui s’occupe des tests à ma place. C’est moi, mes ingrédients, ma machine.

Concrètement, voilà comment ça se passe. Je commence par définir l’idée de la recette — souvent inspirée de ce que j’ai envie de manger ce soir-là, ou de ce que mes lecteurs me demandent. Je fais un premier test. Si le résultat n’est pas à la hauteur, je recommence. Parfois deux fois, parfois cinq. Je note les ajustements : un degré de moins, dix secondes de moins à vitesse 5, une quantité d’eau revue. Ce n’est qu’une fois que je suis satisfaite du résultat que j’écris la recette.

Ensuite je rédige les instructions étape par étape, avec les températures, les vitesses et les durées exactes que j’ai utilisées. Je précise aussi quand une recette a été testée sur TM5, TM6 ou TM7, parce que ce n’est pas toujours interchangeable sans adaptation.

Je publie uniquement ce que je mange vraiment. Pas de recettes hypothétiques, pas de « ça devrait fonctionner ». Si je n’ai pas fait le test, il n’y a pas d’article.

Ce que tu trouveras sur le site

Plus de 3 000 recettes couvrent à peu près tous les moments du repas et toutes les envies :

  • Les soupes et veloutés, qui restent les recettes les plus consultées — et pour cause, le Thermomix les réussit mieux que n’importe quelle casserole.
  • Les plats du quotidien : pâtes, risottos, gratins, mijotés. Des recettes rapides que je fais en semaine quand le temps manque.
  • Les pâtisseries et desserts : gâteaux, mousses, crèmes, tartes. J’ai une vraie faiblesse pour les desserts au chocolat.
  • Le pain et la boulangerie, depuis que j’ai compris comment utiliser le Thermomix pour pétrir correctement.
  • Les sauces, dips et accompagnements — le houmous maison, la béchamel parfaite, les vinaigrettes.
  • Les recettes adaptées aux régimes particuliers : sans gluten, végétarien, allégé.

J’organise aussi les recettes par modèle de machine quand c’est pertinent, pour que tu puisses filtrer selon ton TM5, TM6 ou TM7.

Mon indépendance éditoriale

RecetteThermomix.com est un site indépendant. Je ne suis pas affiliée à Vorwerk, je ne suis pas partenaire officielle, je ne reçois pas de machine gratuite en échange de publications. Le Thermomix que j’utilise, je l’ai acheté comme toi.

Quand une recette ne fonctionne pas bien avec une fonction particulière de la machine, je le dis. Quand un résultat m’a déçue, je l’écris. Mon seul critère pour publier une recette, c’est qu’elle soit bonne et reproductible chez toi, dans ta cuisine.

Certaines pages du site contiennent des liens affiliés ou des espaces publicitaires qui m’aident à financer l’hébergement et le temps passé sur le site. Cela n’influence jamais le contenu des recettes ni mes avis.

Me contacter

Tu as une question sur une recette, une suggestion, une variante qui a super bien fonctionné chez toi ? Écris-moi, je lis tous les messages.

Pour en savoir plus sur mon parcours et mes recettes préférées, consulte ma page auteur.